Ursprünglich und gut!

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in der Südheide zwischen Uelzen und Gifhorn nahe der B4. Bereits in der vierten Generation erzeugt die Fleischerei Haber Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung - teils nach überlieferten Rezepturen, aber auch neue Trends werden berücksichtigt - und betreibt Hausschlachtung und Partyservice.              Seit März 2010 ist der Betrieb EU-zugelassen, das heißt : maximale Hygiene bei Schlachtung, Produktionsablauf und Personal. Eine unabdingbare Voraussetzung für die Zukunft. Die Schweine stammen vom eigenem landwirtschaftlichen Betrieb. Sie werden mit Getreide aus eigener Ernte gefüttert, haben kurze Wege zum Schlachtvorgang und damit keinerlei Streß. Dieses wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus und garantiert optimale Ergebnisse bei der Zubereitung.        Unsere frische Fleisch- und Wurstproduktion zahnt in ein geschlossenes System, d.h. vom Futter bis zum Schnitzel - alles aus einer Hand!

Überzeugen Sie sich sich selbst, wir freuen uns auf Ihren Besuch !

                                              Ihre Fleischerei Haber

 

Unsere Ladenöffnungszeiten sind :

Montags 8.00 - 12.00 Uhr

Dienstags - Freitags 8.00 - 13.00 Uhr u. 15.00 - 18.00 Uhr Samstags 8.00 - 12.00 Uhr